Cuéntanos cómo es tu cocina de Sabadell y cada cuánto fríes
Para dar un precio con sentido necesitamos tres datos: qué fríes y cuántos servicios das al día, cuántos metros hay entre la campana y la salida, y cuándo fue la última limpieza. Con eso ya podemos hablar de intervalos por teléfono, aunque el precio cerrado sale de la visita técnica, con el registro abierto y el depósito medido.
Atendemos cocinas de Sabadell y del Vallès Occidental y nos ajustamos al horario de hostelería: entramos entre servicios o antes de la apertura. Si prefieres escribir, déjanos el mensaje en el formulario y te llamamos el mismo día laborable.
Teléfono
Zona de servicio
Horario
Sábados, de 9:00 a 14:00
Intervenciones con la cocina parada, a convenir por teléfono
Escríbenos con los datos de tu cocina
Cuéntanos el tipo de cocina, la calle y cada cuánto enciendes la freidora. Respuesta el mismo día laborable y presupuesto sin ningún tipo de compromiso.
Del primer aviso a la visita técnica en Sabadell
Con una llamada o un mensaje basta para arrancar. Lo primero es concertar la visita técnica en el horario que menos moleste a la cocina, y a partir de ahí todo va por escrito: alcance, fechas y precio.
Visita técnica
Abrimos un registro, miramos el plenum y medimos depósito y caudal. De ahí sale el precio y la periodicidad, no de una tabla.
Protección y desmontaje
Cubrimos plancha, freidora y superficies de trabajo, y sacamos filtros, bandejas y deflectores para lavarlos aparte.
Desengrase y rascado
Alcalino en caliente sobre campana, plenum y conducto, con tiempo de actuación real y rascado mecánico donde la capa ya está endurecida.
Aclarado, informe y residuos
Secado, montaje, medición final con fotos comparadas y salida de lodos, filtros y aceite usado hacia gestor autorizado.
Qué gana una cocina del Vallès con desengrase cada tres meses
Entramos fuera del servicio
Trabajamos de cuatro a siete de la tarde o antes de la apertura, que es cuando una cocina de menú puede parar sin perder facturación.
Periodicidad con un dato detrás
La segunda visita nos dice cuánto deposita tu cocina en noventa días, y el calendario se ajusta con ese número encima de la mesa.
Informe con medición
Fotos de antes y después y lectura del depósito y del caudal, en la misma hoja que la factura de la intervención.
Registros donde faltan
Si el conducto llega sin accesos, los abrimos con tapa atornillada y junta, y la siguiente visita ya se hace sin ninguna obra.
Residuos con destino escrito
Lodos, filtros sustituidos y aceite usado salen hacia gestor autorizado y el parte recoge la fecha y el destino.
Ruta propia por el Vallès
Pasamos cada semana por Sabadell y los municipios de alrededor, así que un aviso entre visitas no espera a la semana siguiente.
Lo que nos consultan sobre la limpieza de campanas industriales en Sabadell
¿Cómo se limpian las campanas extractoras industriales?
Aquí manda el estado en que llega la grasa. En una cocina de menú de Sabadell, con la freidora encendida cada mediodía, lo que hay en el plenum ya no es aceite: es una capa endurecida que el desengrasante de contacto no disuelve.
Aplicamos alcalino en caliente, lo dejamos actuar mientras salen filtros y bandejas, y después rascamos con espátula el barniz de los primeros metros de conducto. Se aclara, se seca y se mide lo que queda dentro. Cuando el local sirve mediodía y noche entramos entre servicios y avanzamos por tramos, para que la cocina siga funcionando.
¿Cuánto vale limpiar una campana extractora?
Depende sobre todo del tiempo que lleve sin abrirse, y en las cocinas de menú de Sabadell ese factor pesa más que el tamaño. Una campana revisada cada tres meses se resuelve en una mañana; la misma campana al cabo de un año pide horas de rascado, a veces desmontar un tramo de conducto y casi siempre filtros nuevos.
Encima influyen los metros de tubo, la altura a la que está el motor, el tipo de carta y los accesos. Vemos la cocina, medimos el depósito y damos precio cerrado por visita y por año completo, para que puedas comparar las dos cuentas antes de decidir.
¿Cuánto cobran por limpiar una campana extractora?
Cada presupuesto sale de la cocina que tenemos delante, porque dos locales del mismo tamaño en la Creu Alta pueden estar en estados opuestos según lo que frían y cuántos servicios den.
Lo que sí hacemos es poner dos cifras en la misma hoja: lo que cuesta la intervención de ahora y lo que costaría el año repartido en cuatro visitas. En cocinas que fríen a diario la segunda cuenta suele salir por debajo, porque cada visita retira película en lugar de costra y se termina mucho antes.
La cifra se cierra con el plenum abierto delante y el depósito ya medido.
Mándanos los datos de tu extracción
690 22 09 44